Вино A.A. Badenhorst, "Family Wines" White Blend, Swartland WO
от 7 150 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, минералы, утонченный, мягкий, сбалансированный, чистый, кислинка |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, салат, паста, тунец, баклажаны, мидии, моллюски, копченая рыба |
A.A. Badenhorst, "Family Wines" White Blend, Swartland WO — роскошное белое вино, созданное из купажа 6 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках компании на ферме Kalmoesfontein. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино 10 месяцев в фудрах объемом 1200 и 3000 литров, после чего вина переливают в один бетонный резервуар и дополнительно выдерживается полгода на осадке. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 7440 бутылок.