Вино "Abadia de San Quirce" Verdejo, Rueda DO
4 790 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Потенциал хранения | 4 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, сухой, трава, сбалансированный, долгий/продолжительный, горьковатый, маслянистый, шелковистый |
| Подходит к | рыба, аперитив, салат, ракообразные, закуски, суп, выпечка, моллюски, сливочный сыр, жареная рыба, сыр Brie |
"Abadia de San Quirce" Verdejo — белое вино из винограда сорта Вердехо, которое никого не оставит равнодушным! Винодельня уделяет особое внимание процессу производства, который начинается с тщательного отбора винограда на пике его зрелости. Урожай собирают вручную, это минимизирует механические повреждения плодов, которые могут повлиять на качество вина. После сбора виноград проходит мягкое прессование, чтобы извлечь сок без повреждения кожицы и семян, что важно для сохранения чистоты и свежести. Сок ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке проходит в емкостях из нержавеющей стали и, иногда, в дубовых бочках. Это помогает улучшить структуру вина и придает ему сложность. Затем вино фильтруется, разливается в бутылки и продолжает созревать в подвалах винодельни.
"Абадия де Сан Кирсе" Вердехо отличается свежим, объемным фруктовым вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью, что делает его подходящим для различных блюд и ситуаций. Оно способно украсить как семейный ужин, так и более торжественные случаи.
"Абадия де Сан Кирсе" Вердехо отличается свежим, объемным фруктовым вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью, что делает его подходящим для различных блюд и ситуаций. Оно способно украсить как семейный ужин, так и более торжественные случаи.