Вино Adank, "Flascher Alte Reben" Pinot Noir Graubunden AOC
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 6 лет |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, насыщенный/интенсивный, приятный, гармоничный, чистый, долгий/продолжительный, шелковистый, изящный |
| Подходит к | жареное мясо, азиатская кухня, мясо на гриле |
Adank, "Flascher Alte Reben" Pinot Noir Graubunden AOC — красное сухое вино для тех, кто ценит отдых на природе и приготовление еды на открытом огне. Оно становится центром пикника, где аромат дыма и свежий воздух требуют яркого и выразительного вина. Этот Пино Нуар превращает даже простой походный ужин в маленький ритуал настоящего благородства.
Создание вина начинается с селективного ручного сбора швейцарских клонов Пино Нуар с уникальной генетикой. Чтобы подчеркнуть чистоту сорта, виноград полностью отделяют от гребней перед мацерацией. После брожения вино выдерживается 12 месяцев в классических 228-литровых бочках из французского дуба, которые уже использовались ранее, что деликатно формирует структуру напитка, не перебивая его тонкую природу навязчивым деревом. Финальный штрих мастера — розлив без фильтрации, который сохраняет чистый вкус, натуральный характер вина и связь с терруаром.
Своей силой этот Пино Нуар обязан уникальному терруару Флешер Хальде. "Alte Reben" подчеркивает ценность старых лоз, возраст которых превышает 40 лет. Их корни пробиваются сквозь известняк и сланец на высоте 600 метров, питая виноград и создавая уникальный баланс между зрелостью ягод и их природной живостью.
Создание вина начинается с селективного ручного сбора швейцарских клонов Пино Нуар с уникальной генетикой. Чтобы подчеркнуть чистоту сорта, виноград полностью отделяют от гребней перед мацерацией. После брожения вино выдерживается 12 месяцев в классических 228-литровых бочках из французского дуба, которые уже использовались ранее, что деликатно формирует структуру напитка, не перебивая его тонкую природу навязчивым деревом. Финальный штрих мастера — розлив без фильтрации, который сохраняет чистый вкус, натуральный характер вина и связь с терруаром.
Своей силой этот Пино Нуар обязан уникальному терруару Флешер Хальде. "Alte Reben" подчеркивает ценность старых лоз, возраст которых превышает 40 лет. Их корни пробиваются сквозь известняк и сланец на высоте 600 метров, питая виноград и создавая уникальный баланс между зрелостью ягод и их природной живостью.