Вино Aegerter, Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" AOC
21 490 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, цитрусовые, округлый, полный, долгий/продолжительный, пикантный, изысканный/элегантный, кислинка |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, сыры, твердые сыры, моллюски |
Aegerter, Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" AOC — многогренное, изусканное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Лозы культивируются на крутых склонах с известково-мергелевыми почвами на высоте 300 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия в сочетании с бережным отношением к виноградника дают здоровый, спелый урожай. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, а затем также вручную сортируется. После гребнеотделения виноград мягко прессуется и подвергается ферментации в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках третьего использования. Потенциал вина составляет 12-15 лет.