Вино "Alba de Luces" Crianza, Rioja DOC
2 790 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 ⁰С |
| Потенциал хранения | 5-15 лет |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, мягкий, сбалансированный, гармоничный, шелковистый, изящный |
| Подходит к | мясо, птица, дичь, сыры, говядина, закуски, баранина, телятина, ягнятина, рис, паэлья |
Основу вина "Alba de Luces" Crianza составляет виноград Темпранильо, выращенный в регионе Риоха и придающий напитку структурность. Сочетание с сортом Гарнача считается классическим для испанских купажей. Виноградники компании раскинулись на большой высоте (300-600 метров над уровнем моря). Лозы высажены на почвах, представляющих собой смесь глины и известняка. Виноград собирается механизированным способом. Винификация включает 10-дневную ферментацию при строго контроле температуры (около 28 °С) и 18-дневную мацерацию. Все процессы осуществляются в стальных резервуарах. Далее вино переливается в американские дубовые бочки, в которых созревает не менее 12 месяцев. Перед реализацией вино дополнительно проводит минимум 6 месяцев в бутылках.