Вино "Albinelli" Pinot Grigio, Provincia di Pavia IGT

"Albinelli" Pinot Grigio, Provincia di Pavia IGT — легкое белое вино из провинции Павия на северо-востоке Италии. Это настоящее воплощение утонченности и изящества итальянского виноделия. Вино завораживает насыщенным соломенно-желтым цветом, который переливается в бокале, словно лучи солнца. В нем гармонично переплетаются свежие цитрусовые ноты и цветочные оттенки, переносящие на холмы Ломбардии. Напиток создает неповторимую атмосферу теплых летних вечеров в итальянской провинции.

"Albinelli" Pinot Grigio производится из винограда Пино Гриджио, собранного в традиционном винодельческом регионе Ломбардии. Холмистая местность, умеренный климат и плодородные почвы этого региона создают идеальные условия для виноградарства. Производство вина начинается с деликатного прессования собранного винограда. Одновременно с прессованием происходит отделение гребней (веточек и стеблей) для получения чистого сусла без посторонних примесей. Полученное сусло отделяется от кожицы для сохранения светлого цвета напитка и предотвращения перенасыщения танинами. Спиртовая ферментация проводится при постоянной температуре с использованием культивируемых дрожжей. Готовое вино разливается по бутылкам без выдержки, что позволяет сохранить его легкость.

Вина "Albinelli" — это итальянская философия удовольствия и неотъемлемая часть общения, вкусная кухня и атмосфера. Альбинелли — одно из тех итальянских имен, которые берут свое начало в Средневековой Эмилии-Романьи. Это же имя носит самый известный рынок Модены. Итальянские купцы вели здесь свой бизнес со времен средних веков. Вино, уксус, сыры, вяленое мясо — эти продукты они продавали на суше и по морю в другие регионы и ближайшие страны, а в Эмилию-Романью привозили крепкие спиртные напитки, масло и вина. Купцы преуспели в коммерческом бизнесе благодаря, в первую очередь, любви к родной земле. На продажу брали только качественные итальянские товары, чтобы никто не мог сказать, что они мало знают об итальянской кухне. И конечно, только качественная продукция могла выдержать многодневную транспортировку. Поэтому один из членов большой семьи всегда сопровождал товар, чтобы проконтролировать, как он будет транспортироваться, а затем выбрать, что взамен отправится в Модену. Вино стало главной страстью купцов Эмилии-Романьи. Они не покупали виноградники, как это делали многие другие итальянские семьи, а выбрали свой путь. Посещая итальянские регионы, они отбирали качественные вина и привозили их на продажу в Эмилию-Романью. Этот особый подход, вобравший в себя любовь к вину, обширные знания в области энологии и коммерческий подход, вдохновил компанию Перлино на создание коллекции вин "Albinelli". В ней представлены самые известные винодельческие регионы, сорта винограда и типы вин, без которых невозможно представить итальянское виноделие. Попробуйте Италию на вкус, откройте для себя "Альбинелли" и узнайте все о любви итальянцев к вину!