Вино Albino Armani, Lugana DOC
от 2 120 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | свежий, мягкий, приятный, гармоничный, интригующий, устойчивый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря |
Для создания белого сухого вина Albino Armani, Lugana DOC производитель использует виноград сорта Турбиана, произрастающий на глинистых почвах с богатым минеральным разнообразием. Лозы выращивают по системе гайот. К сборам урожая приступают в конце сентября. После того, как виноград окажется на винодельне, его сортируют и прессуют. Далее следует процесс холодной мацерации при контролируемой температуре, что помогает избежать нежелательного окисления. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино Альбино Армани, Лугана подвергают длительной выдержке с добавлением дрожжей.