Вино Albino Armani, Ribolla Gialla, Venezia Giulia IGT
от 2 550 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | свежий, сочный, минералы, соль, пикантный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, ризотто, мидии, паэлья |
Albino Armani, Ribolla Gialla — региональное вино с богатой исторической традицией, уходящей корнями в 1299 год. Сегодня сорт Риболла Джалла дает вина, сделанные в разных стилях, сохраняя при этом неформальный и искренний профиль. Виноград для изготовления вина тщательно собирается вручную в середине сентября. После транспортировки в погреб, виноград подвергается короткой мацерации на кожице, а затем мягко прессуется. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержка в тех же емкостях на дрожжевом осадке вплоть до розлива в бутылки.