Вино Alceno, "Ally Bay" Sauvignon Blanc

"Ally Bay" Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках компании в регионе Хумилья. Из-за более теплого климата в Хумилье виноград развивается иначе, чем в более северных районах, в результате чего получается очень хорошо сбалансированный, но нетипичный Совиньон Блан. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией со строгим температурным контролем. Перед бутилированием вино слегка фильтруется. "Эллай Бэй" Совиньон Блан идеально в качестве аперитива, а также в паре с морепродуктами, рыбными блюдами и салатами.