Вино Alcesti, "Encanto" Syrah, Terre Siciliane IGT
1 529 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Вкус | сухой, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный, гладкий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | красное мясо, жареное мясо, говядина, стейк, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры, мясо под соусом |
"Encanto" Syrah — чистая, закаленная сицилийским солнцем 100% Сира! Исключительный сицилийский терруар формирует оригинальный вкусоароматический профиль винограда. Собранный вручную виноград транспортируют на винодельню в небольших ящиках для сохранности ягод. Очищенный от стеблей виноград подвергается мацерации при контролируемой температуре 24-27 °C. По завершении яблочно-молочного брожения часть вина созревает в стальных чанах, а другая часть — в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино еще около месяца хранится в подвалах винодельни.