Вино Algueira, "Anadelia", Ribeira Sacra DO
15 490 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12 ºC |
| Вкус | фруктовый, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, горьковатый, маслянистый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, паста, сыры, ризотто |
"Anadelia" — одно из самых особенных вин винодельни, результат исключительного урожая 2015 года и дань уважения матриарху винодельни — Ане Делии. Вино изготавливается из винограда, который выращивается на виноградниках с южной ориентацией и шиферной почвой в условиях средиземноморского микроклимата с атлантическим влиянием. Виноград сорта Трейщадура ферментируется в стальных резервуарах, а сорт Годельо проходит холодную предварительную ферментацию, пленочную мацерацию и ферментацию в бочках из древесины акации и французского дуба с использованием батоннажа. После составления окончательного купажа вино созревает на осадке 8 месяцев и разливается по бутылкам без осветления и стабилизации. Перед употреблением "Анаделия" рекомендуется аэрация.