Вино Alma Valley, "Gravity" Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Saperavi
от 1 739 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | специи/пряности, черные ягоды, зрелый, долгий/продолжительный, бархатистый, шелковистый |
| Подходит к | птица, дичь, жареное мясо, говядина, ягнятина, тушеное мясо |
"Гравити" Каберне Фран / Каберне Совиньон / Саперави — одно из двух красных вин в линейке блендов "Гравитация" от Alma Valley. Ферментация напитка проходила в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Этот процесс сопровождался делестажем, за счёт которого вино получилось более насыщенным, а из мезги были удалены косточки — из-за них напиток мог стать горьковатым на вкус. Затем основу для бленда больше года выдерживали в бочках из французского и карабахского дуба 1-го и 2-го пассажа. Это вино дарит ощущение полёта в бескрайнем космосе. Под его долгий, бархатистый, пряно-ягодный вкус очень легко отрешиться от окружающего мира и уйти в свои мысли. Оно будет очень хорошо сочетаться с блюдами из мяса домашних животных и дичи.