Вино Alma Valley, Pinot Noir TBA
от 5 448 ₽
Год
| Крепость | 8.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 9-11 °С |
| Вкус | орехи, айва, яблоки, легкое, изюм, полный, сбалансированный, освежающий, долгий/продолжительный, сладковатый, шелковистый |
| Подходит к | аперитив, десерты |
Для изготовления красного вина Alma Valley, Pinot Noir TBA производитель использует виноград сорта Пино Нуар позднего сбора. После созревания урожая виноделы не спешат приступить к сборам винограда. Напротив, гроздья продолжают находиться на лозах до тех пор, пока уровень естественного увяливания ягод не достигнет заданных норм. Лишь после этого заизюмленный виноград, пораженный благородной плесенью "ботритис", собирают вручную и создают из него великолепное вино Альма Валей, Пино Нуар ТБА. Урожай ботритизированного винограда доводится собирать не часто и только в выдающиеся годы с подходящими погодными условиями, именно поэтому тираж таких вин весьма ограничен.