Вино "Alta Mora" Etna Rosso DOC

Сицилия Нерелло Маскалезе Cusumano Красное Сухое

от 2 110 ₽

Год

Крепость	13 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	тёмное
Температура подачи	16–18 °С
Вкус	фруктовый, зрелый, округлый, сбалансированный, танинный, шелковистый, стойкий
Подходит к	мясо, жареное мясо, баранина, мясо на гриле, мясные закуски

"Alta Mora" Etna Rosso DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Нерелло Маскалезе. Ягоды произрастают на 20-летних лозах в областях Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo и Solicchiata на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную во вторую неделю октября в небольшие ящики. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей мацерацией при контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней. Малолактическая ферментация проводится в стальных резервуарах, а выдержка — в больших ботти объемом 25 гектолитров.

Вино "Альта Мора" отлично гармонирует с жареным мясом, мясом-гриль, холодными мясными закусками и особенно превосходно в паре с бараниной.