Вино "Alta Mora" Guardiola, Etna Rosso DOC

Сицилия Нерелло Маскалезе Cusumano Красное Сухое

от 5 790 ₽

Год

Крепость	14 %
Насыщенность	полнотелое
Глубина цвета	тёмное
Температура подачи	16–18 °С
Потенциал хранения	8-10 лет
Вкус	свежий, минералы, земляной, красные фрукты, плотный, насыщенный/интенсивный, терпкий, долгий/продолжительный, самшит
Подходит к	мясо, дичь, жареное мясо, сыры, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры

В 2016 году линейку "Alta Mora" пополнили два вина, посвященных отдельным виноградникам на северной стороне вулкана Этна: "Alta Mora" Feudo di Mezzo и "Alta Mora" Guardiola. Красное вино "Alta Mora" Guardiola изготавливается из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе, собранного с уникальных 150-летних свободно стоящих лозах, культивируемых на участке в 2 гектара на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Высота и терруар позволяют Нерелло Маскалезе созревать медленнее, что способствует формированию у винограда богатой танинности и особого аромата. Урожай собирают вручную в последнюю декаду октября. Плоды дробятся и проходят мацерацию при 28 °C в течение 18-21 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина производятся в 25-гектолитровых баррелях и больших тонно.
"Альта Мора" Гуардиола — плотное, концентрированное вино, прекрасно отражающее терруар Этны.