Вино "Alto Tierruca" Cabernet Sauvignon Reserva, Colchagua Valley DO
1 720 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | мягкий, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный, танинный |
| Подходит к | птица, говядина, баранина |
"Alto Tierruca" Cabernet Sauvignon Reserva — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на пологих склонах долины Марчигуе. Вино производится на винодельне Vinedos Marchigue, которая принадлежит известному производителю и экспортеру EOV. "Alto Tierruca" — это имя одного из самых красивых виноградников в окружении сосновых лесов. Вина "Альто Тьеррука" отображают свойства почвы и влияние холодного прибрежного бриза с Тихого океана. Урожай Каберне Совиньон собирается в первой половине марта, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 28 °С. После алкогольного брожения проводится малолактическая ферментация и выдержка вина до полной готовности.