Вино Alvarez y Diez, "Silga" Verdejo, Rueda DO
от 999 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | минералы, цитрусовые, мягкий, приятный, сбалансированный, чистый, горьковатый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря |
Alvarez y Diez, "Silga" Verdejo, Rueda DO — изящное, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Руэда. Сбор урожая проводится в ночное время механически, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и измельчению с последующей краткой холодной мацерацией. которая длится несколько часов. После мягкого прессования сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 17 °С. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.