Вино "Ampeleia" Maremma Toscana IGT

Вино "Ampeleia" создано из купажа семи сортов винограда, которые выращиваются на виноградниках, расположенных на склонах Roccatederighi  — в самом сердце района Маремма. "Ампелейя" обладает уникальным характером, который отличает его от любого другого вина из Мареммы и большинства других частей Италии. Некоторые участки винного дома Ампелейя приобретались довольно далеко друг от друга с целью существенно разнообразить условия, при которых выращиваются виноградные лозы: уровень высоты, терраур и  климат.

Виноградники Ампелейя расположены на высоте от 200 от 600 метров над уровнем моря и дают урожай около 35-40 гл/га. Собирают урожай в период с 10 сентября по 15 октября. После сбора урожая плоды измельчаются в стальных баках и поддаются брожению. После чего вино выдерживается в течение 16 месяцев в деревянных бочках, 40% из которых — новые, а затем еще 12 месяцев после разлива вина в бутылки.