Вино Andre Goichot, Puligny-Montrachet Premier Cru "Le Cailleret" AOC
43 990 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Вкус | ваниль, минералы, цитрусовые, орехи, округлый, яркий, мягкий, богатый, освежающий, долгий/продолжительный, маслянистый, изысканный/элегантный, шелковистый, глубокий |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, деликатесы, морепродукты/дары моря, улитки, сыры, сливочный соус |
Виноградники, на которых произрастает Шардоне для создания Andre Goichot, Puligny-Montrachet Premier Cru "Le Cailleret" AOC, расположены в Кайере, граничащем с Монраше. Они занимают юго-восточную экспозицию и произрастают на известковых почвах с каменистыми включениями. Урожай для создания вина собирают вручную, после чего его транспортируют на винодельню, где виноград подвергают мягкому прессованию и последующей традиционной винификации. Выдержку вина Андре Гуашо, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Кайере" осуществляют во французских барриках, 50% которых — новые, а оставшаяся часть — второго и третьего налива, на протяжении 12 месяцев. Перед бутилирование вино фильтруют.
Свое название вино получило в честь клима Кайере, где расположены виноградники. Слово "сaille" переводится как "камень", характеризуя каменистую почву виноградников.
Свое название вино получило в честь клима Кайере, где расположены виноградники. Слово "сaille" переводится как "камень", характеризуя каменистую почву виноградников.