Вино Angelo Rocca e Figli, "Amornero" Rosato, Puglia IGT

"Amornero" Rosato, Puglia IGT — элегантное розовое полусухое вино, производится в одном из самых известных винодельческих регионов Италии — Апулии, который славится своими уникальными терруарами. Negroamaro, основной сорт для этого вина, известен своим глубоким цветом и насыщенным вкусом, что делает его отличным выбором для создания розовых вин. Урожай собирается вручную в оптимальной стадии зрелости, чтобы обеспечить максимальное качество и аромат. После сбора виноград сортируется и происходит мягкое прессование, которое позволяет извлечь сок без излишней экстракции танинов из кожицы. В процессе производства розового вина мацерация происходит кратковременно. Виноградный сок контактирует с кожицей всего на несколько часов, что придаёт вину нежный розовый цвет и легкие фруктовые ноты. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Это позволяет сохранить свежесть и фруктовость вина, а также предотвратить окисление. После завершения ферментации вино выдерживается в стальных танках, что помогает развить его ароматические характеристики и сохраняет чистоту вкуса. Этот способ производства позволяет создать высококачественное, освежающее розовое вино.

"Amornero" Rosato — это отличный выбор для тех, кто ищет легкое и летнее вино, идеально подходящее для теплых вечеров и дружеских встреч.