Вино Anna Spinato, "Diligo" Cabernet Sauvignon, Veneto DOC
от 3 530 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, пряный/острый, табак, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, ростбиф, красное мясо, стейк, макароны, оленина, баранина, тушеное мясо |
"Diligo" Cabernet Sauvignon — насыщенное красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на сертифицированных как органические виноградниках компании в регионе Венето. Благодаря богатым почвам этого региона вино обладает прекрасной шелковистой текстурой. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию и холодной мацерации в течение 4 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных танках на протяжении 12 дней. Выдерживается вино в стальных чанах и непродолжительное время в дубовой бочке. Наслаждайтесь "Diligo" Cabernet Sauvignon с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, стейком и макаронами.
Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, наблюдались проливные дожди и небольшой град, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.
Anna Spinato — итальянская компания, занимающаяся созданием прекрасных белых и красных вин в регионе Венето. Фирма была основана в 1952 году и сегодня располагается в Понте-ди-Пьяве (Тревизо) на севере-востоке Италии, в 30 километрах от Венеции. Первый хозяин этой компании — Пьетро — проницательно усмотрел современный винодельческий потенциал этой области, ведь виноградарство в Пьяве восходит к XII веку. Сегодня компанией руководит сын Пьетро — Роберто, смело пробующий новые технологии, внедряющий креативные идеи в производство, но, в то же время, уважительно чтящий традиции своих предков.
Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, наблюдались проливные дожди и небольшой град, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.
Anna Spinato — итальянская компания, занимающаяся созданием прекрасных белых и красных вин в регионе Венето. Фирма была основана в 1952 году и сегодня располагается в Понте-ди-Пьяве (Тревизо) на севере-востоке Италии, в 30 километрах от Венеции. Первый хозяин этой компании — Пьетро — проницательно усмотрел современный винодельческий потенциал этой области, ведь виноградарство в Пьяве восходит к XII веку. Сегодня компанией руководит сын Пьетро — Роберто, смело пробующий новые технологии, внедряющий креативные идеи в производство, но, в то же время, уважительно чтящий традиции своих предков.