Вино Anne Boisson, Bourgogne Aligote AOC
от 12 490 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | свежий, сочный, минералы, соль, энергичный, приятный, сбалансированный, освежающий, горьковатый, пикантный, сложный, глубокий, стойкий |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, салат, паста, сыры, устрицы, креветки, мидии, козий сыр |
Anne Boisson, Bourgogne Aligote — свежее, живое, энергичное и динамичное белое бургундское вино с прекрасной кислотностью и гармоничным сочетанием фруктовости и соленой минеральности. Виноград сорта Алиготе для изготовления вина выращивается на разных участках в Кот д'Ор, в том числе в Мерсо. Лозы культивируются органическими методами. Урожай собирается вручную. После ферментации вино подвергается длительному созреванию (от 15 до 20 месяцев) на осадке в дубовых бочках с уменьшенным процентом новой древесины, составляющей максимум 25% от общего количества. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум 10 лет.