Вино Antonio Lopes Ribeiro, "Air", Vinho Verde DOC
от 10 490 ₽
Год
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 7-14 ºC |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | свежий, минералы, соль, насыщенный/интенсивный, чистый, долгий/продолжительный, сложный |
| Подходит к | мясо, аперитив, салат, гриль, баранина, телятина |
Antonio Lopes Ribeiro, "Air" — самобытное белое вино из региона Винью Верде, которое, сохранив классическую для белых вин региона легкость питья и восхитительную свежесть, тем не менее может похвастаться невероятной сложностью насыщенного и прекрасно структурированного вкуса. Оно создается из выращенного органическими и биодинамическими методами автохтонного винограда сортов Лоурейру, Авессу и Аринту. Урожай собирается вручную с небольшого виноградника с гранитно-песчаной почвой, расположенного недалеко от Атлантического океана. После натуральной спонтанной ферментации вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 3-х месяцев и разливается в бутылки без фильтрации.