Вино Antonutti, Friulano, Friuli Grave DOC
от 1 770 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 3-4 года |
| Вкус | свежий, минералы, травы, маракуйя, гармоничный, чистый, мандарин, гуава, изысканный/элегантный |
| Подходит к | птица, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, моллюски, овощи гриль |
Белое полусухое вино Antonutti, Friulano представляет один из самых популярных итальянских винодельческих регионов — Фриули-Венеция-Джулия. Здесь, в западной части региона Фриули, на богатых аллювиальными породами почвах с большим содержанием гальки выращивают виноград сорта Фриулано. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергают мягкому прессованию. Мацерация проводится при низкой температуре. Ферментация со специально подобранными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали, после чего в этих же емкостях вино выдерживается некоторое время. Далее вино бутилируется и остается дозревать в течение нескольких месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 3-4 года.