Вино Aparteny, Concrete
3 630 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, округлый, полный, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | мясо, дичь, салат, грибы, тушеное мясо, мясные закуски |
Aparteny, Concrete — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда редкого автохтонного сорта Кармрашат. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Армавире. Сбор урожая для винтажа 2015 года проходил с 21 по 29 сентября. На винодельне плоды подвергаются естественной ферментации в течение 30 дней в бетонных резервуарах для извлечения яркого аромата, насыщенного цвета и гладкой текстуры. После отделения сусла от кожицы оно проходит яблочно-молочную ферментацию в дубовых бочках. Процесс выдержки длится 12-14 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба объемом 60 галлонов, из них часть бочек являются новыми. Вино производится ограниченным тиражом всего 750 бутылок.