Вино Apollonio, "Forte Incanto" Negroamaro, Salento IGT
1 080 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, округлые танины |
| Подходит к | мясо, закуски, кролик/крольчатина, телятина, ягнятина |
"Forte Incanto" Negroamaro изготавливается из урожая с виноградников в Саленто. Мягкая зима и сухое лето способствуют высокому уровню концентрации вкуса и аромата плодов. Полностью созревший виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в больших деревянных чанах в течение 30-45 дней. Выдержка длится 3 месяца в больших бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет.