Вино Ar. Pe. Pe., "Sassella Rocce Rosse" Riserva, Valtellina Superiore DOCG
от 5 590 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15°С |
| Вкус | свежий, гармоничный, бархатистый |
| Подходит к | мясо, дичь, деликатесы, красное мясо, рыбные деликатесы, мясо диких животных |
Жемчужина хозяйства Ar. Pe. Pe. — вино "Sassella Rocce Rosse" Riserva, объединившее в себе опыт пяти поколений виноделов. Это вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках в зоне Сасселла в муниципалитете Сондрио. После сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию, которая включает в себя прессование и мацерацию. Выдерживается вино сначала в резервуарах из нержавеющей стали, а затем — в бочках из каштана объемом в 40 гектолитров на протяжении 3-4 лет. Перед поступлением в продажу "Сасселла Рочче Россе" как минимум год выдерживается в бутылках.