Вино Arianna Occhipinti, "PT" Terre Siciliane IGT
13 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | сочный, лесные ягоды, миндаль, богатый, освежающий, изысканный/элегантный, шиповник |
| Подходит к | красное мясо, зрелые/выдержанные сыры, рыба-гриль |
"PT" — сокращенно от названия виноградника Pettineo, с которого собирается виноград для создания вина. Виноградник расположен на песчано-известковых почвах на высоте около 250 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз Фраппато — 60 лет. Виноград выращивается без использования пестицидов, фунгицидов, гербицидов, химических или синтетических удобрений. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют и подвергают винификации. Ферментация и мацерация в контакте со своими шкурками проводятся в стальных резервуарах. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2025 год.