Вино Aristov, "Anima" Miscela
739 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, округлый, терпкий, изысканный/элегантный, бархатистый, глубокий |
| Подходит к | красное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Aristov, "Anima" Miscela — российское красное сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров". Выдержанный по уникальной технологии купаж объединяет в себе неповторимый характер Санджовезе, утонченность Мерло, силу Каберне Совиньон и изящество Пино Неро.
Урожай собирается механизированным способом в сентябре, октябре с виноградных лоз возрастом от 5 до 22 лет. На винодельне виноград подвергается дроблению и последующей ферментации с использованием чистых культур дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температуре до 25 °С.
По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6 месяцев частично в дубовых бочках и частично в емкостях из нержавеющей стали с использованием альтернативного дуба. Далее проводится купажирование и полученное вино дозревает сначала в стальных чанах, после чего часть вина созревает не менее 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с альтернативным дубовым продуктом, остальная часть выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Такая уникальная технология выдержки придает вину многослойность и глубину, сохраняя при этом живой характер.
"Анима" Мисчела дарит не просто вкус, а настоящие эмоции, оно создано для встреч, которые хочется запомнить, и вечеров, которые хочется продлить.
Урожай собирается механизированным способом в сентябре, октябре с виноградных лоз возрастом от 5 до 22 лет. На винодельне виноград подвергается дроблению и последующей ферментации с использованием чистых культур дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температуре до 25 °С.
По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6 месяцев частично в дубовых бочках и частично в емкостях из нержавеющей стали с использованием альтернативного дуба. Далее проводится купажирование и полученное вино дозревает сначала в стальных чанах, после чего часть вина созревает не менее 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с альтернативным дубовым продуктом, остальная часть выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Такая уникальная технология выдержки придает вину многослойность и глубину, сохраняя при этом живой характер.
"Анима" Мисчела дарит не просто вкус, а настоящие эмоции, оно создано для встреч, которые хочется запомнить, и вечеров, которые хочется продлить.