Вино Armand Heitz, Corton Grand Cru "Chaumes" AOC
90 990 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Потенциал хранения | 8-10 лет |
| Вкус | фруктовый, ягоды, древесный, округлый, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, танинный, тонкий |
| Подходит к | мясо, салат, сыры, закуски, тушеное мясо, мясные закуски |
Armand Heitz, Corton Grand Cru "Chaumes" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на холме "Шом" на глинисто-известковых почвах с вкраплениями гальки. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей традиционной ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в нейтральных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается спонтанная малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев, из них 20% являются новыми. Потенциал вина составляет 8-10 лет.