Вино Armavir Vineyards, "Karas" Reserve
от 3 290 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | сбалансированный, долгий/продолжительный, сладковатый, нежный, изысканный/элегантный, кислинка |
| Подходит к | мясо, красное мясо, баранина |
"Karas" Reserve — красное сухое вино, изготовленное из купажа, включающего международные сорта винограда. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в середине сентября в 20-килограммовые ящики. На винодельне ягоды сортируются на столах двойной селекции. После холодной мацерации в течение 5 дней производится ферментация при температуре 26-28 ºC в течении 20 дней и яблочно-молочное брожение. Затем вино переливается для выдержки в армянские и французские дубовые бочки, где созревает 14 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить в течение 5 лет с даты розлива.