Вино Arthur Lelievre, Coteaux Champenois Rouge "Ludes" AOC
17 990 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 2-5 лет |
| Вкус | фруктовый, земляной, легкое, гармоничный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | лосось/семга, ростбиф, утка, ризотто, грибы, мягкие сыры, дичь под ягодным соусом, рыба-гриль |
Arthur Lelievre, Coteaux Champenois Rouge "Ludes" AOC, 2021 — это элегантное моносортовое красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старом винограднике "Le Saints Mars" недалеко от деревни Ludes. Участок относится к категории Премье Крю, что говорит о крайне высоком качестве терруара. Виноград выращивается в соответствии с принципами устойчивого виноградарства, с уважением к естественному балансу.
В погребе винодел придерживается минималистского подхода, вдохновленного бургундским стилем, и стремится подчеркнуть сложность и ароматическое богатство вина, при этом подчеркивая уникальность терруара. Винификация осуществляется традиционным путем: виноград, отобранный вручную и собранный в начале сентября, оставляют для мацерации и медленного брожения, используя исключительно прохладные температуры. Выдержка вина занимает 9 месяцев, и проходит в одной бургундской бочке объемом 228 литров, что обеспечивает глубокую структуру и сложность пряных ароматов. Тираж крайне ограниченный — это свидетельствует о высоком уровне мастерства и особом внимании к процессу производства.
В погребе винодел придерживается минималистского подхода, вдохновленного бургундским стилем, и стремится подчеркнуть сложность и ароматическое богатство вина, при этом подчеркивая уникальность терруара. Винификация осуществляется традиционным путем: виноград, отобранный вручную и собранный в начале сентября, оставляют для мацерации и медленного брожения, используя исключительно прохладные температуры. Выдержка вина занимает 9 месяцев, и проходит в одной бургундской бочке объемом 228 литров, что обеспечивает глубокую структуру и сложность пряных ароматов. Тираж крайне ограниченный — это свидетельствует о высоком уровне мастерства и особом внимании к процессу производства.