Вино Ascheri, Barbaresco DOCG
от 4 190 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Вкус | мягкий, приятный, гармоничный, долгий/продолжительный, сладковатый, бархатистый |
| Подходит к | мясо, птица, свинина, красное мясо, сыры, соус, твердые сыры |
Ascheri, Barbaresco DOCG, 2010 — великолепный пример классического итальянского вина. Под руководством и контролем Маттео Аскери виноград сорта Неббиоло проходит ферментацию в течение 12 дней при температуре 28°С. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных емкостях и 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба (40% — старых и 60% — новых). Несмотря на длительную выдержку в дубовых бочках, влияние древесины практически не ощущается, позволяя вину раскрыться элегантными тонами цветов.