Вино Ascheri, Dolcetto, Langhe DOC
6 150 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | яркий, полный, насыщенный/интенсивный |
| Подходит к | белое мясо, красное мясо, паста, соус, зрелые/выдержанные сыры, рис |
Героиня песни Killer Queen пила вино Moet & Chandon, но вполне возможно, что если бы Фредди Меркьюри писал эту песню сейчас, то вместо него там стояло Ascheri, Dolcetto, Langhe DOC. Возможно, сравнивать тихое красное вино и шампанское неправильно, но этот фруктовый итальянский напиток в своей элегантности не уступает одному из известнейших французских брендов.
Это бленд разных сортов, на 85% состоящий из винограда Дольчетто. После сбора в конце сентября каждый из них проходит мацерацию и 6-дневную ферментацию при температуре 25 °C. Затем их купажируют, 4 месяца выдерживают в стальных ёмкостях, а потом ещё 2 после розлива в подвале. За эти 6 месяцев вино раскрывается и обретает красивый и многогранный аромат.
Это бленд разных сортов, на 85% состоящий из винограда Дольчетто. После сбора в конце сентября каждый из них проходит мацерацию и 6-дневную ферментацию при температуре 25 °C. Затем их купажируют, 4 месяца выдерживают в стальных ёмкостях, а потом ещё 2 после розлива в подвале. За эти 6 месяцев вино раскрывается и обретает красивый и многогранный аромат.