Вино Ashton Winery, "Roodewal" Reserve
от 2 790 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, вишня, пряный/острый, сухой, полный, богатый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, сложный, изящный |
| Подходит к | десерты, стейк, шоколад |
В Эштоне, ранее известном как Рудевал, было создано впечатляющее красное вино "Roodewal" Reserve, настолько популярное, что как только оно появлялось в продаже, то сразу исчезало. Продолжая следовать традициям, Ashton Winery ежегодно представляет чувственный купаж сортов Шираз, Каберне Совиньон и Мерло из долины Робертсон, известной как Долина вина и роз. Виноград для этого вина традиционно собирается вручную с одного виноградника в утренние часы, когда температура воздуха еще достаточно низкая. Виноград попадает на винодельню прохладным и свежим. Винификация включает мацерацию на протяжении 4-х дней и ферментацию при строгом температурном контроле (около 20 °С). По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба в течение 14-18 месяцев. После розлива вино не менее 8 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино отличается впечатляющим потенциалом хранения.
"Рудевал" Резерв было отмечено множеством наград, среди которых:
— бронзовая медаль "Trophy Wine Show, 2022";
— золотая медаль "Veritas, 2022";
— золотые медали "Michelangelo" в 2022, 2018, 2017 и 2013 годах;
— серебряные медали "Veritas" в 2018, 2015 и 2013 годах;
— серебряная медаль "Japan Wine Challenge, 2012" и др.
"Рудевал" Резерв было отмечено множеством наград, среди которых:
— бронзовая медаль "Trophy Wine Show, 2022";
— золотая медаль "Veritas, 2022";
— золотые медали "Michelangelo" в 2022, 2018, 2017 и 2013 годах;
— серебряные медали "Veritas" в 2018, 2015 и 2013 годах;
— серебряная медаль "Japan Wine Challenge, 2012" и др.