Вино Askaneli, "Dora" Saperavi Qvevri
от 3 530 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 8 лет |
| Вкус | сочный, специи/пряности, травы, черные ягоды, плотный, богатый, интригующий, бархатистый, мощный, сложный |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, сыры |
"Dora" Saperavi Qvevri — мощное, плотное, ароматное красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Квемо Картли. Виноградник площадью в 10 га расположен в районе села Хати (Болниси, Квемо Картли), на левом склоне реки Машавера, на высоте 580-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая производится в конце сентября-начале октября. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Урожай прессуется целыми гроздьями, ферментацией сусла вместе с мезгой проходит в глиняных квеври. Затем вино снимается с мезги и перемещается в другие квеври, зарытые в землю, для последующей выдержки в течение 6 месяцев.
"Дора" Саперави Квеври было удостоено следующих наград:
— золотая медаль на "Asia Wine & Spirits Awards" в 2017 году;
— серебряная медаль на "Decanter Asia Wine Awards" в 2017 году;
— серебряная медаль на "International Wine Challenge" в 2018 году.
"Дора" Саперави Квеври было удостоено следующих наград:
— золотая медаль на "Asia Wine & Spirits Awards" в 2017 году;
— серебряная медаль на "Decanter Asia Wine Awards" в 2017 году;
— серебряная медаль на "International Wine Challenge" в 2018 году.