Вино "Astrale" Rosso, bag-in-box
3 190 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | ваниль, специи/пряности, вишня, ежевика, древесный, красная смородина, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, щедрый |
| Подходит к | дичь, сыры, зрелые/выдержанные сыры |
"Astrale" Rosso — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Монтепульчано, Примитиво, Мерло и Неро д’Авола. Каждый сорт выращивается в своем регионе Италии, что позволяет сохранить их индивидуальный характер и собрать в одном вине баланс насыщенности и элегантности. Монтепульчано дает структуру и глубину, Примитиво — спелую фруктовость и тепло, Мерло смягчает текстуру, а Неро д’Авола добавляет пряные и темные ягодные оттенки.
После сбора урожая ягоды дробятся, сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту фруктового профиля. Далее вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев — этого срока достаточно, чтобы округлить вкус и добавить легкие древесные нюансы.
Этикетка со звездным небом отсылает к древним представлениям жителей Италии о космосе и гармонии мироздания — символу равновесия, которое отражается и в характере вина.
После сбора урожая ягоды дробятся, сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту фруктового профиля. Далее вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев — этого срока достаточно, чтобы округлить вкус и добавить легкие древесные нюансы.
Этикетка со звездным небом отсылает к древним представлениям жителей Италии о космосе и гармонии мироздания — символу равновесия, которое отражается и в характере вина.