Вино "Aurore de Dauzac", Margaux АОC
8 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Потенциал хранения | 15-20 лет |
| Вкус | свежий, сочный, вишня, минералы, малина, слива, черная смородина, миндаль, кофе, фиалка, соль, яркий, ирис, насыщенный/интенсивный, приятный, долгий/продолжительный, горьковатый, бергамот |
| Подходит к | мясо, белое мясо, красное мясо, сыры, зрелые/выдержанные сыры |
Красное сухое вино "Aurore de Dauzac" — второе вино Шато Дозак — изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением крохотной доли Пти Вердо в 2021 году, которые произрастают на гравийной почве в апелласьоне Марго. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Средний возраст лоз — 35-40 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, после чего плоды проходят двойную сортировку — до гребнеотделения и после. Ферментация происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с запатентованной системой ручек при температуре 27-28 °C. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать с 2026 года. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.
Шато Дозак перешло под управление Андре Люртона в 1992 году. Площадь виноградников Шато Дозак, расположенных в AOC Марго, составляет 40 га. Первый виноградник был высажен еще в XII веке, категорию Grand Cru Classe участок получил в 1855 году. В основном здесь выращивают сорта Мерло и Каберне Совиньон.
Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.
Философия Андре Люртона красной нитью проходит через всю его жизнь и гласит: "Будучи страстным виноделом, я в течение 60 лет искал лучшие терруары Бордо, с целью производства изысканных вин. Я лично наблюдал за своими виноградниками, так же, как и за продукцией на всех этапах ее развития. Мои вина сочетают в себе традиции предков и передовые достижения винодельческих технологий. А моя подпись является гарантией высочайшего качества и признана во всем мире".
Шато Дозак перешло под управление Андре Люртона в 1992 году. Площадь виноградников Шато Дозак, расположенных в AOC Марго, составляет 40 га. Первый виноградник был высажен еще в XII веке, категорию Grand Cru Classe участок получил в 1855 году. В основном здесь выращивают сорта Мерло и Каберне Совиньон.
Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.
Философия Андре Люртона красной нитью проходит через всю его жизнь и гласит: "Будучи страстным виноделом, я в течение 60 лет искал лучшие терруары Бордо, с целью производства изысканных вин. Я лично наблюдал за своими виноградниками, так же, как и за продукцией на всех этапах ее развития. Мои вина сочетают в себе традиции предков и передовые достижения винодельческих технологий. А моя подпись является гарантией высочайшего качества и признана во всем мире".