Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "AV cuvee" Cabernet Sauvignon-Merlot-Saperavi

Вино "AV cuvee" Cabernet Sauvignon-Merlot-Saperavi

от 640 ₽
Год
Крепость15 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветатёмное
Температура подачи16–18 °С
Вкусфруктовый, ягоды, округлый, сбалансированный, терпкий, долгий/продолжительный, тонкий
Подходит кптица, дичь, жареное мясо, говядина, мясо на гриле, ягнятина, тушеное мясо
В линейке вин "AV cuvee" от Alma Valley сочетается влияние уникального терруара, профессионального и творческого подхода винодела к производству вин. При закладке виноградников в Альминской Долине были приглашены специалисты из Франции, Австрии и Швейцарии, выделившие 11 различных почвенно-климатических зон, благоприятствующих яркому выражению сортовых характеристик винограда. В кюве каждый сорт винограда гармонично дополняет друг друга, стремясь обрести идиллию купажа. На этикетке указывается точное географическое расположение винодельни — места рождения вин. В чёрном мазке считываются виноградники, в золоте — свойства почв. Картография выражает одновременно и математическую точность, и полёт фантазии художника.

"AV cuvee" Каберне Совиньон-Мерло-Саперави — насыщенное красное сухое вино, обладающее яркими фруктово-ягодными оттенками и сочной кислотностью. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали и дуба. Готовое вино выдерживается в бочках из американского, французского и карабахского дуба не менее 8 месяцев.