Вино Baptiste Bienvenu, Bourgogne Aligote AOC
4 620 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Вкус | минералы, лимон, яблоки, утонченный, округлый, мягкий, сбалансированный, нежный, кислинка, сдержанный |
| Подходит к | устрицы, лангустины, рыба в соусе |
Baptiste Bienvenu, Bourgogne Aligote AOC — изысканное, чарующее белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Алиготе. Ягоды произрастают на виноградниках компании с глинисто-известковыми почвами, датируемыми Юрским периодом. Возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент полной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прямому прессованию с последующей холодной ферментацией в стальных чанах на протяжении 5 дней. Затем проводится спиртовое брожение в течение 1-2 месяцев. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 13000 бутылок.
Вино Baptiste Bienvenu, Bourgogne Aligote AOC завоевало золотые медали ни конкурсах "Concours Géneral Agricole Paris, 2022" и "Concours Mondial des Féminalise Paris, 2021".
Вино Baptiste Bienvenu, Bourgogne Aligote AOC завоевало золотые медали ни конкурсах "Concours Géneral Agricole Paris, 2022" и "Concours Mondial des Féminalise Paris, 2021".