Вино Baptiste Cousin, "Pied"
от 8 050 ₽
Год
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | свежий, айва, яблоки, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, сложный |
| Подходит к | деликатесы, паста, сыры, закуски, жареная рыба |
"Pied" — интенсивное, сложное, идеально сбалансированное натуральное белое вино с оттенками фруктов, яблочного сидра и прелой листвы. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан. Сбор урожая проводится исключительно вручную. После прямого прессования в вертикальном деревянном прессе сусло самотеком поступает на ферментацию. Последующая выдержка в барриках длится 2 года. Вино разливается по бутылкам без оклейки, без фильтрации и без добавления диоксида серы.