Вино Baptiste Cousin, "Pied" VdF
11 250 ₽
| Крепость | 10 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, сухой, яркий, интригующий, дрожжи |
| Подходит к | деликатесы, паста, сыры, закуски, жареная рыба |
"Pied" — восхитительное, яркое, уникальное натуральное белое вино с интригующим характером. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан с биодинамического виноградника "Pied Flonc", где лозы были посажены на сланцево-кварцевой почве в 1955 году. Сбор урожая проводится исключительно вручную. После прямого прессования в вертикальном деревянном прессе сусло самотеком поступает на ферментацию. Последующая выдержка в барриках длится 2 года. Вино разливается по бутылкам без оклейки, без фильтрации и без добавления диоксида серы.
Во французском языке есть выражение "Prendre le pied", что означает "наслаждаться", и это именно то чувство, которое вызывает вино "Pied".
Во французском языке есть выражение "Prendre le pied", что означает "наслаждаться", и это именно то чувство, которое вызывает вино "Pied".