Вино Barahonda, "El Bicho Raro", Yecla DO
от 2 490 ₽
Год
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15-18 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | сочный, специи/пряности, тосты, красные фрукты, сбалансированный, гармоничный, концентрированный, сложный, глубокий |
| Подходит к | десерты, барбекю, жирные блюда, зрелые/выдержанные сыры, колбасные изделия, шоколад, тапас, острые/пряные блюда |
"El Bicho Raro" — невероятно глубокое, концентрированное, ароматное вино, изготовленное из органического винограда сортов Монастрель, Сира и Гарнача Тинторера. Название вина переводится как "чудак" и не оставляет места для сомнений, так как его купаж больше всего отличается от традиционных вин компании Бараонда. "В Бараонде мы производим вина в основном из сорта Монастрель. Вот наша редкая ошибка, сделанная из Гарнача Тинторера и Сира, и где Монастрель — в меньшинстве. Но у кого нет чудака?". При изготовлении вина применяется ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем "Эль Бичо Раро" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.