Вино Barale Fratelli, "Bussia", Barolo DOCG
от 12 490 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 15 лет |
| Вкус | сочный, ягоды, травы, кола, сухой, плотный, гармоничный, освежающий, долгий/продолжительный, бархатистый, солодка |
| Подходит к | мясо, дичь, жареное мясо, пицца, паста, сыры, ризотто, грибы, мясо на гриле, голубой сыр, зрелые/выдержанные сыры, помидоры |
Barale Fratelli, Barolo "Bussia" — мощное, глубокое, богатое и гармоничное выражение знаменитого крю "Буссия" из Ланге. Виноградник, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых бочках при строго контролируемой температуре и длятся 30 дней. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба и как минимум 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Бароло "Буссия" Ризерва обладает очень долгим сроком хранения, как минимум 13-15 лет.