Вино Barale Fratelli, Serraboella, Barbaresco DOCG
от 3 810 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18°C |
| Вкус | сухой, полный, приятный, сбалансированный, шелковистый, щедрый |
| Подходит к | мясо, жареное мясо, пицца, паста, сыры, закуски, ризотто, грибы, мясо на гриле, помидоры |
Serraboella, Barbaresco DOCG — яркое, выразительное красное вино, обладающее привлекательным, фруктовым ароматом с не менее соблазнительным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на винограднике Serraboella в аппелласьоне Барбареско. Почва виноградника состоит из однородного известняка. Ручной сбор урожая начинается во вторую неделю октября. Ягоды подвергаются тщательной сортировке и дестеблированию. Ферментация и мацерация проводится в дубовых бочках объемом 50 гл. при строго контролируемой температуре 30°C и длится 30 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл., а затем еще минимум 12 месяцев в бутылках.
По мнению экспертов, потенциал вина Serraboella, Barbaresco DOCG составляет 10-15 лет.
По мнению экспертов, потенциал вина Serraboella, Barbaresco DOCG составляет 10-15 лет.