Вино "Barbale" Khikhvi
4 430 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | свежий, мускатный орех, кардамон, округлый, мягкий, приятный, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, теплый, танинный |
| Подходит к | зрелые/выдержанные сыры, средиземноморская кухня |
"Barbale" Khikhvi— изумительное белое сухое вино, демонстрирующее выразительный сортовой вкус и аромат. Винодельня Barbale расположена в центрально-восточном регионе Грузии, недалеко от исторической деревни Болниси и реки Машавера. Вино изготавливается по современной технологии с соблюдением многовековых традиций из винограда сорта Хихви.
Хихви — это автохтонный грузинский сорт винограда считается одним из старейших сортов в мире. Виноград, поступающий из микрорайона Кварели в регионе Кахетия, ферментируется на кожице в амфорах с натуральными дрожжами. После ферментации и смешивания готовое вино созревает в терракотовых амфорах — квеври, в течение 10 месяцев.
Хихви — это автохтонный грузинский сорт винограда считается одним из старейших сортов в мире. Виноград, поступающий из микрорайона Кварели в регионе Кахетия, ферментируется на кожице в амфорах с натуральными дрожжами. После ферментации и смешивания готовое вино созревает в терракотовых амфорах — квеври, в течение 10 месяцев.