Вино "Bardos" Verdejo, Rueda DO
от 1 109 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | свежий, минералы, травы, цитрусовые, яркий, мягкий, приятный, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | аперитив, паста, суши, треска |
Вина серии "Bardos", виноград для изготовления которых собирается вручную с самых старых виноградников в регионе Рибера-дель-Дуэро и в Руэде, отражают индивидуальность кастильского пейзажа и климата. В этой области редко можно найти настолько элегантные и утонченные вина.
Для создания белого сухого вина "Bardos" Verdejo производитель использует виноград сорта Вердехо, произрастающий на виноградниках региона Руэда. Виноградники располагаются на каменистой почве на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 20 до 25 лет. Континентальный климат и большая разница дневных и ночных температур способствуют получению великолепных сбалансированных вин. Сбор урожая осуществляется вручную в прохладные ночные часы, после чего подвергается криомацерации. Таким образом, из кожицы ягод лучше извлекаются ценные ароматические вещества и редуктоны, благодаря чему вино получается свежим и неокисленным. Затем следуют ферментация с использованием натуральных дрожжей при низкой температуре и выдержка на тонком осадке в течение 4-х месяцев.
Для создания белого сухого вина "Bardos" Verdejo производитель использует виноград сорта Вердехо, произрастающий на виноградниках региона Руэда. Виноградники располагаются на каменистой почве на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 20 до 25 лет. Континентальный климат и большая разница дневных и ночных температур способствуют получению великолепных сбалансированных вин. Сбор урожая осуществляется вручную в прохладные ночные часы, после чего подвергается криомацерации. Таким образом, из кожицы ягод лучше извлекаются ценные ароматические вещества и редуктоны, благодаря чему вино получается свежим и неокисленным. Затем следуют ферментация с использованием натуральных дрожжей при низкой температуре и выдержка на тонком осадке в течение 4-х месяцев.