Вино Bayede, "B Royal" Pinotage

Западный Кейп Пинотаж Bayede Красное Сухое

1 199 ₽

Крепость	14 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	14–16 °С
Вкус	вишня, дуб, сухой, мягкий, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий
Подходит к	свинина, паста, восточная кухня, ризотто, грибы, соус, универсальное вино, гамбургер

"B Royal" Pinotage — гармоничное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Западный Кейп на аллювиальных почвах с контролируемым орошением. Сбор урожая проводится с решетчатых и кустовых лоз в момент оптимальной спелости. Ферментация длится 7 дней, после чего вино подвергается яблочно-молочной ферментации. Дальнейшая выдержка в течение 8 месяцев проходит в бочках с дубовыми клепками.

Вино завоевало золотую медаль на "Vitis Vinifera Awards, 2021".