Вино Bayede, "Prince" Cabernet Sauvignon
1 170 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, древесный, округлый, насыщенный/интенсивный, бархатистый, стойкий |
| Подходит к | свинина, паста, восточная кухня, ризотто, грибы, соус, универсальное вино, гамбургер |
Bayede, "Prince" Cabernet Sauvignon — гармоничное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Западный Кейп на аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится при температуре 24 °С по шкале Баллинга. На винодельне плоды подвергаются ферментации на кожице в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-26 °С в течение 7-12 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вина на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Вино завоевало бронзовую медаль на "Veritas, 2021".
Вино завоевало бронзовую медаль на "Veritas, 2021".