Вино Beaux Freres, "Gran Moraine" Pinot Noir
44 490 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | вишня, перец, красная смородина, леденцы, полный, сбалансированный, чистый, чай, долгий/продолжительный |
| Подходит к | дичь, красное мясо, жареное мясо, говядина, салями, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры, острый соус |
Beaux Freres, "Gran Moraine" Pinot Noir — полнотелое красное вино из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике компании на вулканических почвах в регионе Yamhill-Carlton AVA. Виноградные лозы обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в сентябре, на винодельне плоды подвергаются прессованию. Спонтанная ферментация проводится с использованием местных дрожжей в небольших резервуарах из нержавеющей стали в течение 18-20 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев (половина бочек являются новыми). Бутилирование вина проводится без фильтрации и осветления.